Chicken Wings ala Pizza Huts

Ceritanya lagi terkangen2 sama Nita , soalnya Nita sekarang udah kerja jadi jarang ngempi, akhirnya aku nulis resepnya Nita aja deh...anggap aja surat cinta..he..he..he...Chicken wings ini favoritenya si Morgan...selalu minta dibikinin....berhubung Oliver ga bisa makan pedes, jadi buat dia yang belum dicampurin saosnya.Rasanya sih dah pasti sedaaap, buat yg suka beer, sangat nikmat sekali dengan iced cold beer dan buat anak2 sambil ditemenin sama lemonade. Thanks ya Nit buat resepnya..., buat yang ingin liat aslinya silahkan liat disini

Bahan:

8 ptg sayap ayam

Air jeruk

1 sdt garam

1/2 sdt soda kue

5 siung bawang putih or 1/2 sdt garlic powder

1/4 sdt ginger powder

Saus:

3 sdm margarine

8 sdm saus tomat

1 sdm cabe ulek

2 sdt gula pasir

5 siung bawang putih or 1/2 sdt garlic powder

1/2 sdt merica

Cara membuatnya:
1. Potong ujung2 sayap .Kemudian belah sayap menjadi 2 bagian (jadi dpt 16 potong).

2. Cuci sayap, kemudian rendam sebentar dengan air jeruk.Cuci kembali. Kemudian tiriskan. Aku biasanya tiris semalaman.

3. Besoknya, lumuri sayap dengan garam, garlic dan ginger powder serta soda kue . Biarkan beberapa saat dalam kulkas sampai bumbu meresap.

4. Goreng sayap ayam sampai kecoklatan dan matang dalam minyak yg banyak.

5. Tumis bawang putih sampai wangi dengan mentega. Masukkanr seluruh bahan saus , kemudian panaskan dgn api sedang.6.Masukkan sayap goreng ke dalam saus, aduk cepat hingga saus menyelimuti sayap.Hidangkan hangat.......

Gulai Kapau

Aku paling doyan makan sayur nangka, diapain juga doyan. Sayangnya dirumah ga ada satu orangpun yang doyan, jadi jaraaang banget deh masak nangka. Kali ini kepengen makan nangka, jadi cari aja resep nangka yg cepet, soalnya kalo bikin gudeg masaknya lama banget. Pilihan akhirnya jatuh ke gulai kapau...mmm..sedap deh makan sama nasi anget sebakul, mana yg lain pada ga doyan lagi jadi aku bisa pesta pora makan sepuasnya sendiri...hayooo..siapa yg mau nemenin makan disini..

Bahan:

1 kaleng nangka muda, potong2

10 batang kacang panjang, potong2

6 lembar kol, potong2

1 kaleng santan (400 ml)

500 ml kaldu ayam

1 lembar daun kunyit

1 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk

2-3 potong asam kandis

garam secukupnya

bumbu halus:

2 sdm sambal ulek (sesuai selera kepedesan)

3 siung bawang putih

7 bh bawang merah

1/2 sdt bubuk jahe

1 sdt bubuk kunyit

1 sdt ketumbar

sepotong lengkuas

2 btr kemiri

Cara membuatnya:

1. Didihkan santan, kaldu, bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis, garam.

2. Masukkan nangka, masak hingga nangka agak empuk

3. Masukkan kacang panjang, dan kol.

4. Angkat dan sajikan.