Mie Goreng Jawa....Maksain...

Idenya dari mau mendaur ulang kelebihan ayam goreng kuning. Pikir2 bikin mie goreng jawa aja....udah lama banget soalnya ga makan mie satu ini. Tapi kebetulan ga punya mie keringnya...ya udah...pake yang ada aja. Pilihan jatuh pada spaghetti...jadi mestinya judulnya spaghetti goreng jawa..tp karena takut ditimpuk sama Yami, jadi pake judul mie goreng jawa maksa aja..he..he..

Bahan:
400 gr thin spaghetti, rebus sesuai petunjuk boxnya
3 potong ayam goreng kuning, siap pakai
2 wortel, potong korek api
3-4 tangkai sawi, potong2
2 butir telur, diorak-arik
1 batang daun bawang, iris halus
3 sdm kecap manis
1 sdm gula
1 sdm kecap asin
4 siung bawang putih cincang
1 siung bawang bombay, iris halus
6 butir kemiri, haluskan
½ sdm bubuk kaldu ayam
½ sdt garam halus
3 sdm minyak goreng
bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, kemiri hingga wangi.
2. Masukkan wortel & ayam, aduk2
3. Masukkan gula, kecap asin, kecap manis, bubuk kaldu dan garam, aduk rata
4. Masukkan spaghetti dan daun bawang, aduk rata
5. Masukkan sawi, aduk sampai sayuran layu
6. Angkat, taburin orak arik telor & bawang goreng