Soto Ayam

Ini salah satu hidangan yang cocok buat musim dingin....anget, pedeees pokoknya sip deh. Paling asyik dimakan sama perkedel, tp kalo lagi males bikin perkedel, pake potato chips juga enak...favoriteku yg merk cape cod assoy banget...ini bukan promosi lho...tapi cobain deh enaaak banget, rasanya spt homemade potato chips (padahal aku juga belum pernah bikin potato chips). Aku biasanya beli di costco yang sebungkus gede itu. Eh...kok ceritanya jadi potato chip..ayo deh lanjutin lagi tentang si soto ini.
Kalo buka buku resep, banyak banget versi soto ayam...sampe bingung mo ngikutin yg mana...akhirnya ya udah karang aja sendiri...rasanya OK juga kok..hi..hi...promosi lagi..

Bahan:
1 lb ayam
1 bawang bombay, haluskan
5 siung bawang putih. haluskan
1 sdt bubuk jahe
1 batang sereh, potong2
5 lembar daun jeruk
1 sdt bubuk kunyit
1 sdt bubuk kaldu

garam dan lada secukupnya

pelengkap:
soun, rebus
telur rebus
perkedel kentang/potato chips
toge
bawang goreng
kecap manis
jeruk nipis/cuka
daun bawang
sambal

Cara membuatnya:
1. Rebus ayam beserta semua bumbu.
2. Keluarkan ayam, goreng sebentar
3. Suir2 ayam. Sajikan beserta pelengkapnya.